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更負(fù)責(zé)的品牌升級(jí)戰(zhàn)略實(shí)效機(jī)構(gòu)

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產(chǎn)品品牌設(shè)計(jì)公司如何助力餐飲品牌一戰(zhàn)成名

時(shí)間：2019-03-08 11:45:12 來(lái)源：vi/logo設(shè)計(jì)公司 閱讀量： 作者：豪禾品牌咨詢
 茅臺(tái)火鍋?zhàn)郧迥┮詠?lái)很受歡迎。那時(shí)候人們吃火鍋只是為了吃茅臺(tái)。作為一支勢(shì)頭強(qiáng)勁的火鍋，巴努已成為火鍋品牌的領(lǐng)導(dǎo)者?，F(xiàn)在讓我們跟隨巴努學(xué)習(xí)一下產(chǎn)品品牌設(shè)計(jì)公司如何助力餐飲品牌一戰(zhàn)成名。     
一、產(chǎn)品品牌設(shè)計(jì)公司做大品牌  
巴努之所以開(kāi)始將“毛推火鍋”列為“毛推火鍋”，是因?yàn)榘团恢痹谂Υ蛟炱放啤Ｗ?012年以來(lái)，巴努圍繞著品牌戰(zhàn)略打了一套組合拳。  
首先，巴努堅(jiān)定地將重點(diǎn)放在毛推品牌上；其次，繼巴努領(lǐng)導(dǎo)人杜仲兵提出“產(chǎn)品主義”之后，他舉行了多次行業(yè)共享會(huì)議進(jìn)行宣揚(yáng)。  
此外，在中國(guó)部分地區(qū)，在公路、機(jī)場(chǎng)、高速火車站和電梯房間都可以看到巴努的廣告，這使得茅臺(tái)火鍋很受歡迎。  
經(jīng)過(guò)多年的品牌經(jīng)營(yíng)，巴努不僅成為茅臺(tái)火鍋的頂級(jí)品牌，還帶動(dòng)了茅臺(tái)火鍋的全面崛起。  
根據(jù)2017年《中國(guó)飲食報(bào)告》，毛腹火鍋半年的生長(zhǎng)率超過(guò)200%，堪稱第一類火鍋配料。  
二、產(chǎn)品品牌設(shè)計(jì)公司用對(duì)比法講究禮義  
品牌和品牌之間最直觀的差距是儀式感。巴努在儀式的意義上付出了很大的努力。  
以巴努在北京的第一家店為例，在開(kāi)放式廚房的基礎(chǔ)上，將毛茸茸的肚皮手術(shù)室向前移動(dòng)，直接面對(duì)購(gòu)物中心過(guò)道，成為一條不同的風(fēng)景線，也顯示了產(chǎn)品至上的信心和觀念。  
整個(gè)店面的圖片主要由食品材料制成，并且使用了大量的條帶。就像中國(guó)傳統(tǒng)的長(zhǎng)卷畫。將十二種防護(hù)方法視為活字印刷的浮雕效果，成為餐廳裝飾設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。  
像干熱面條，辣辣面，肉和饅頭一樣，他們?nèi)鄙僖粋€(gè)品牌來(lái)制造產(chǎn)品和空間儀式。  
這個(gè)差距不是快餐和晚餐的區(qū)別，而是餐廳老板的想法太低了。     
三、產(chǎn)品品牌設(shè)計(jì)公司引導(dǎo)消費(fèi)者感知  
許多餐飲業(yè)者總是口頭強(qiáng)調(diào)美味，但他們不能說(shuō)美味的標(biāo)準(zhǔn)。  
巴努也是指導(dǎo)消費(fèi)者的專家。最初，“七上八下十五秒”的標(biāo)準(zhǔn)是傳統(tǒng)的方法，但后來(lái)被巴努放大為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在，連海底撈的服務(wù)員都告訴消費(fèi)者要沖洗他們的肚子“七、八和十五秒”。  
此外，巴努還指導(dǎo)消費(fèi)者區(qū)分黑發(fā)胃是健康的，白發(fā)胃是鹽水做的；吃毛胃用芝麻油和大蒜泥；用菌湯沖洗黑雞卷等。消費(fèi)者越了解火鍋，就越喜歡多毛的胃。  
四、產(chǎn)品品牌設(shè)計(jì)公司逐步升級(jí)  
品牌與非品牌，還有一個(gè)關(guān)鍵的區(qū)別，就是做品牌企業(yè)，不斷升級(jí)。  
自2012年以來(lái)，巴努不斷提升其產(chǎn)品、配料、服務(wù)和客戶體驗(yàn)。  
前門已經(jīng)聚焦，并繼續(xù)聚焦于發(fā)腹；菜單已經(jīng)減去，形成了“發(fā)腹+12保護(hù)法”的爆炸性組合；商店的形象也在不斷提升……而巴努的更大升級(jí)是為了適應(yīng)消費(fèi)需求的升級(jí)。  
目前，毛茸茸的胃已成為火鍋消費(fèi)的趨勢(shì)，必須訂購(gòu)火鍋。巴努成為毛推火鍋的頂級(jí)品牌。這促使巴努從銷售產(chǎn)品升級(jí)到銷售生活理念。  
對(duì)于巴努的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們?cè)搅私饣疱?，他們就越喜歡多毛的胃。對(duì)這個(gè)詞的理解就是看到并體驗(yàn)毛頭火鍋背后的東西。

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