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餐飲設(shè)計規(guī)范有哪些？餐飲設(shè)計遵循哪些原則

時間：2020-12-09 12:08:51 來源：上海品牌設(shè)計 閱讀量： 作者：豪禾品牌咨詢
　　如今越來越多人開始選擇從事餐飲行業(yè)，在從事餐飲創(chuàng)業(yè)前需要做好餐廳的設(shè)計和規(guī)劃，以確保設(shè)計出更為滿意的餐廳，當然在設(shè)計餐廳時也是有很多規(guī)范需要滿足的，那么餐飲設(shè)計規(guī)范有哪些呢？下面讓我們跟隨豪禾一起詳細了解下吧。

　　餐飲設(shè)計遵循哪些原則

　　餐飲設(shè)計是非常重要的，在進行餐飲設(shè)計過程中有很多原則是要求滿足的，餐飲設(shè)計需要遵循以人文本的原則，餐廳面對的主要是消費者，這就需要餐廳更為照顧消費者的感受，從而為餐廳吸引更多消費者，確保餐飲利潤最大化，同時餐飲設(shè)計需要遵循主題鮮明的原則，在進行餐廳設(shè)計時一定要突出餐飲的主題，這樣才可以讓餐廳更具針對性，從而營造出的餐飲氛圍也更為舒適，而餐飲設(shè)計規(guī)范也是需要餐飲從業(yè)者考慮的。

餐飲設(shè)計規(guī)范有哪些？餐飲設(shè)計遵循哪些原則

　　餐飲設(shè)計規(guī)范

　　餐飲設(shè)計過程中是有很多規(guī)范需要滿足的，那么餐飲設(shè)計規(guī)范有哪些呢？在餐飲設(shè)計過程中，如果餐廳設(shè)立有外賣窗口的話，需要考慮到空間的合理利用，以方便外賣員取餐以及消費者就餐，餐飲的環(huán)境是非常重要的，這就需要餐廳做好衛(wèi)生打掃，以保證餐廳環(huán)境趕緊整潔，而在餐廳的座位通常以1.85平方米來計算，以給消費者留足就餐的空間，當然在一些高層樓層開設(shè)餐廳時要注意設(shè)置電梯，以方便消費者就餐，而且餐廳廚房設(shè)備也要保證安全放心，以保證操作人員的人身安全。

　　以上是豪禾有關(guān)餐飲設(shè)計規(guī)范的具體介紹，在餐飲設(shè)計過程中是有著很多要求需要大家清楚的，這樣才可以讓設(shè)計出的餐廳更為合適，歡迎大家關(guān)注我們的網(wǎng)站了解更多信息。

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