葡萄農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)(金平湖農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì))

 

葡萄保鮮包裝

 

工藝流程：選擇耐久品種采收包裝運(yùn)輸分揀包裝預(yù)冷入庫(kù)控制貯藏條件適時(shí)結(jié)束貯藏。經(jīng)過(guò)多年的存儲(chǔ)測(cè)試，我們將技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

1.品種選擇

但是耐儲(chǔ)存性就大不一樣了。一般來(lái)說(shuō)，鮮葡萄品種很多。早熟品種耐貯性差，中熟品種次之，晚熟品種最差。但事實(shí)并非如此。比如大寶這種晚熟品種，不耐儲(chǔ)藏。果皮厚而堅(jiān)韌，果面和果軸蠟質(zhì)，不易脫粒，含糖量高的品種耐貯藏。同一個(gè)品種有不同的結(jié)果時(shí)間和耐貯性，如巨峰葡萄。

3倍的水果比其他的好

第二個(gè)果實(shí)是可儲(chǔ)存的。近幾年冷庫(kù)儲(chǔ)存的品種多為桂圓、玫瑰香、馬奶、巨峰。

次果、紅土、黑大粒、秋黑、瑞比勒等。

沒(méi)有成熟過(guò)程，葡萄是非躍變型果實(shí)。用于儲(chǔ)藏的葡萄應(yīng)該在完全未成熟時(shí)采摘，以后也可以采摘，不會(huì)受到凍害。因?yàn)橥碚钠咸押橇扛?，果皮厚，韌性強(qiáng)，著色好，果粉多，耐儲(chǔ)藏性好。蔡倩

澆水要停7、10天，如遇雨天，收割時(shí)間要順延。采摘的時(shí)候，最好是在陽(yáng)光明媚的早晨露水干了之后。如果在下雨天或有露水的時(shí)候采摘，果實(shí)遇水容易腐爛。采收時(shí)，小心輕放，防止損傷，盡量保持果粉在果實(shí)外面。采收后，選擇果穗大、果粒緊密均勻、幼澀的果穗貯藏。所有破碎和受損的果實(shí)、綠色穗和病蟲(chóng)害損壞的未成熟谷粒都被去除，然后在自然狀態(tài)下包裝。及時(shí)放在陰涼通風(fēng)處，驅(qū)散場(chǎng)熱，避免高溫下發(fā)酵變質(zhì)。

3、挑選、腌制、包裝。

根據(jù)自然生長(zhǎng)狀態(tài)，放置在內(nèi)襯中。

0.02-0.04毫米厚聚乙烯薄膜袋

50公斤。選擇果穗顆粒均勻，果穗緊密，無(wú)病蟲(chóng)害，綠色顆粒，無(wú)機(jī)械損傷。使用能釋放SO2的亞硫酸鹽防腐(這是葡萄保鮮的必要環(huán)節(jié))。使用時(shí)，您應(yīng)該注意：

把它們放在盒子的中上層，用有孔的塑料袋把藥片包起來(lái)。嚴(yán)格控制塑料袋上紙孔的大小和數(shù)量，以便

緩慢釋放二氧化硫以防止孔徑變大。

如果SO2釋放過(guò)快，葡萄會(huì)中毒；如果SO2釋放量太小，就達(dá)不到保存的目的。

不要隨意增減防腐劑的用量。藥物少了不能防腐保鮮，藥物多了會(huì)造成SO2中毒。

及時(shí)檢查藥物釋放情況。

4.貯藏條件

85% 95% O22% 5% CO23% 5%的溫度是以果梗不會(huì)被凍住為前提的。葡萄應(yīng)該儲(chǔ)存起來(lái)，預(yù)冷并在收獲后迅速冷卻

-10 ,以降低其呼吸等代謝強(qiáng)度。濕度

當(dāng)超過(guò)總量的90%時(shí)，容易引起多種致病菌，導(dǎo)致果梗發(fā)霉、果粒腐爛，而不足

85%會(huì)使果梗失水。

不僅是呼吸躍變，葡萄莖也是穗部最活躍的部位。而呼吸強(qiáng)度是水果。

8 14次。氣調(diào)貯藏能明顯降低其呼吸強(qiáng)度，但不同品種的呼吸強(qiáng)度較低。

CO2靈敏度變化很大，如巨大的峰值，當(dāng)

二氧化碳>

3%時(shí)，果柄會(huì)受損。

5、注意事項(xiàng)

葡萄發(fā)霉時(shí)，應(yīng)及時(shí)處理或出售。

庫(kù)房的溫度變化應(yīng)控制在1以?xún)?nèi)，嚴(yán)禁波動(dòng)過(guò)大。

用于貯藏保鮮的葡萄，含糖量應(yīng)不低于16%。禁止施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑(如2，4-D、色素等。)才挑。

貯藏實(shí)踐證明，在上述條件下貯藏5-7個(gè)月，葡萄果梗新鮮，果肉飽滿(mǎn)，無(wú)酒味和澀味。a .缸存法把缸洗干凈，倒過(guò)來(lái)，讓缸里的水滴干完。然后，用蘸有70%酒精的干凈布擦拭內(nèi)壁。將處理過(guò)的葡萄一層一層放入缸中，每層15 ~ 20厘米厚，鋪上pu

B.挖一條長(zhǎng)10m、深80cm、上寬1m、下寬30cm的南北向溝渠。溝底鋪5~10cm厚的干沙，注意殺蟲(chóng)滅鼠。將處理好的葡萄一顆一顆放在溝底沙上，鋪一層濕沙，鋪一層葡萄，疊3-4層，最后蓋上20-30cm厚的濕沙。開(kāi)始蓋草席，白天蓋，晚上開(kāi)。白天氣溫降至1~2時(shí)，夜間開(kāi)始覆蓋草席，隨著氣溫的降低，地膜逐漸增多。

C.儲(chǔ)存在棚子地窖里。將處理好的葡萄放在籃子或箱子里，放在預(yù)冷的地方，下面墊上磚頭或枕木，便于通風(fēng)，上面蓋蘆葦遮蔭，直到小雪后進(jìn)入地窖。地窖里用木板搭建了一個(gè)離地60~70cm的墊架，水果籃放在墊架上。在籃子或箱子上放上木條或草柄，再把籃子或箱子放在上面，依次三層，呈“銷(xiāo)”字形。每個(gè)地窖放3~4排，中間留人行道。入窖后采取通風(fēng)、澆水、密封等措施保持貯藏溫度和濕度。葡萄在儲(chǔ)存過(guò)程中不得翻動(dòng)，嚴(yán)防鼠害。

D.平房存放選擇通風(fēng)良好的房間，消毒后備用。將處理過(guò)的果穗放入筐內(nèi)，提手朝上，每只果穗錯(cuò)開(kāi)，每筐裝20 ~ 25公斤為宜。在室內(nèi)，框架離地60 ~ 70厘米。第一層水果籃放好后，把木板放在籃子上，再放第二層，依次進(jìn)行。中間留一條人行道，方便通風(fēng)。要求室內(nèi)溫度0~1，低溫生火，相對(duì)濕度80%~90%。干的時(shí)候可以把水倒在地上加濕。

E.冷藏。將處理后的葡萄裝入0.04mm厚聚乙烯薄膜制成的袋中，袋中可裝4-5 kg葡萄，封口。保持儲(chǔ)存溫度-1.5 ~ 0，相對(duì)濕度90%~95%，氧氣含量2%~5%。

 

葡萄酒瓶包裝設(shè)計(jì)的做法

 

包裝策略有以下幾種形式：1。類(lèi)似的包裝策略。企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品采用相同的圖案、相似的顏色、相同的包裝材料和相同的形狀進(jìn)行包裝，便于顧客識(shí)別企業(yè)的產(chǎn)品。對(duì)于忠誠(chéng)于我們公司的客戶(hù)來(lái)說(shuō)，類(lèi)似的包裝無(wú)疑會(huì)促進(jìn)銷(xiāo)售。

用，企業(yè)還可因此而節(jié)省包裝的設(shè)計(jì)、制作費(fèi)用。但類(lèi)似包裝策略只能適宜于質(zhì)量相同的產(chǎn)品，對(duì)于品種差異大、質(zhì)量水平懸殊的產(chǎn)品則不宜采用。 2．配套包裝策略。按各國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，講數(shù)種有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品配套包裝在一起成套供應(yīng)，便于消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)、使用、和攜帶，同時(shí)還可擴(kuò)大產(chǎn)品的銷(xiāo)售。在配套產(chǎn)品中如加緊某種新產(chǎn)品，可使消費(fèi)者不知不覺(jué)地習(xí)慣使用新產(chǎn)品，有利于新產(chǎn)品上市和普及。 3．再使用包裝。指包裝內(nèi)的產(chǎn)品使用完后，包裝物還有其他的用途。如各種形狀的香水瓶可作裝飾物，精美的食品盒也可被再利用等。這種包裝策略可使消費(fèi)者感到一物多用而引起其購(gòu)買(mǎi)欲望 ，而且包裝物的重復(fù)使用也起到了對(duì)產(chǎn)品的廣告宣傳作用。大餅謹(jǐn)慎使用該策略，避免因成本加大引起商品價(jià)格過(guò)高而影響產(chǎn)品的銷(xiāo)售。 4．附贈(zèng)包裝策略。記載商品包裝物重附贈(zèng)獎(jiǎng)券或?qū)嵨?，或包裝本身可以換取禮品，吸引顧客的惠顧效應(yīng)，導(dǎo)致重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。我國(guó)出口的“芭蕾珍珠膏”，每個(gè)包裝盒附贈(zèng)珍珠別針一枚，顧客購(gòu)至50合計(jì)客串條美麗的珍珠項(xiàng)鏈，這使珍珠膏在國(guó)際市場(chǎng)十分暢銷(xiāo)。5．改變包裝策略。即改變和放棄原有的產(chǎn)品包裝，改用新的包裝。由于包裝技術(shù)、包裝材料的不斷更新，消費(fèi)者的偏好不斷變化，采用新的包裝以彌補(bǔ)原包裝的不足，企業(yè)在改變包裝的同時(shí)必須配合好宣傳工作，以消除消費(fèi)者以為產(chǎn)品質(zhì)量下降或其他的誤解。6更新包裝策略更新包裝，一方面是通過(guò)改進(jìn)包裝使銷(xiāo)售不佳的商品重新煥發(fā)生機(jī)，重新激起人們的購(gòu)買(mǎi)欲；另一方面是通過(guò)改進(jìn)，使商品順應(yīng)市場(chǎng)變化。有些產(chǎn)品要改進(jìn)質(zhì)量比較困難，但是如果幾年一貫制，總是老面孔，消費(fèi)者又會(huì)感到厭倦。經(jīng)常變一變包裝，給人帶來(lái)一種新鮮感，銷(xiāo)量就有可能上去。7復(fù)用包裝策略復(fù)用是指包裝再利用的價(jià)值，它根據(jù)目的和用途基本上可以分為兩大類(lèi)：一類(lèi)是從回收再利用的角度來(lái)講，如產(chǎn)品運(yùn)儲(chǔ)周轉(zhuǎn)箱、啤酒瓶、飲料瓶等，復(fù)用可以大幅降低包裝成本，便于商品周轉(zhuǎn)，有利于減少環(huán)境污染。另一類(lèi)是從消費(fèi)者角度來(lái)講，商品使用后，其包裝還可以作為其它用途，以達(dá)到變廢為寶的目的，而且包裝上的企業(yè)標(biāo)識(shí)還可以起到繼續(xù)宣傳的效果。這就要求在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，考慮到再利用的特點(diǎn)，以保證再利用的可能性和方便性。如瓷制的花瓶做為酒瓶來(lái)用，酒飲完后還可以做花瓶。再如用手槍、熊貓、小猴等造型的塑料容器來(lái)包裝糖果，糖果吃完后，其包裝還可以作玩具。8企業(yè)協(xié)作的包裝策略企業(yè)在開(kāi)拓新的市場(chǎng)時(shí)，由于宣傳等原因其知名度可能并不高，所需的廣告宣傳投入費(fèi)用又太大，而且很難立刻見(jiàn)效。這時(shí)可以聯(lián)合當(dāng)?shù)鼐哂辛己眯抛u(yù)和知名度的企業(yè)共同推出新產(chǎn)品，在包裝設(shè)計(jì)上重點(diǎn)突出聯(lián)手企業(yè)的形象，這是一種非常實(shí)際有效的策略，在歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家是一種較為普遍的做法。如日本電子產(chǎn)品在進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)時(shí)滯銷(xiāo)，后采用西爾斯的商標(biāo)，以此占領(lǐng)了美國(guó)市場(chǎng)。9綠色包裝策略隨著消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，綠色環(huán)保成為社會(huì)發(fā)展的主題，伴隨著綠色產(chǎn)業(yè)、綠色消費(fèi)而出現(xiàn)的綠色概念營(yíng)銷(xiāo)方式成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主流。因此在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，選擇可重復(fù)利用或可再生、易回收處理、對(duì)環(huán)境無(wú)污染的包裝材料，容易贏得消費(fèi)者的好感與認(rèn)同，也有利于環(huán)境保護(hù)和與國(guó)際包裝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)接軌，從而為企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)良好的前景。如用紙質(zhì)包裝替代塑料袋裝，羊毛材質(zhì)衣物中夾放輕柔墊紙來(lái)取代硬質(zhì)襯板，既美化了包裝，又順應(yīng)了發(fā)展潮流，一舉兩得。10系列式包裝策略系列式包裝策略即企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品都用相同或相似的包裝，引入CI設(shè)計(jì)的企業(yè)往往采取這種包裝策略，因?yàn)橄盗邪b可以使產(chǎn)品，甚至使企業(yè)形象更加明顯。11開(kāi)窗式包裝開(kāi)窗式包裝策略是指在包裝物上留有“窗口”，讓消費(fèi)者通過(guò)“窗口”來(lái)直接認(rèn)識(shí)和了解產(chǎn)品，其目的在于直接讓消費(fèi)者體會(huì)、認(rèn)識(shí)產(chǎn)品的品質(zhì)。12聯(lián)帶式包裝策略聯(lián)帶式包裝策略即將具有消費(fèi)聯(lián)帶性的產(chǎn)品包裝在一起，其目的在于給消費(fèi)者以便利感和整體感。13分量式包裝策略分量式包裝策略即對(duì)一些稱(chēng)重產(chǎn)品，根據(jù)消費(fèi)者在不同時(shí)間、地點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)和購(gòu)買(mǎi)量不同采用重量、大小不同的包裝，也有一些價(jià)格較貴的產(chǎn)品，實(shí)行小包裝給消費(fèi)者以便